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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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8 G! {$ h: o0 B* C; I4 J& z; Lwww1.tvboxnow.com材料* D- T/ J; a6 Z2 ?' j$ ]
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
1 h9 b- m" G' B' w$ Fwww1.tvboxnow.com
5 q" b" D! N6 l, Q+ ^, _# Ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 2 粒 [切片]www1.tvboxnow.com% ]/ U5 z0 R J( B% C9 K
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蔥絲 裝飾用# h a" \$ W- q( L7 g
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製法
4 F9 x/ F7 c$ p6 x" h) h. M1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
: l0 |4 \$ i' J+ \# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& E3 d- D$ x
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: X) N1 o; V4 T* e8 l
- ^& }9 z+ b7 s* Y" s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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+ e7 V6 x; @ u7 K調味
" V: o8 B8 ~2 G" Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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9 E& Z4 z. C% ]+ O" J鹽 1/2 茶匙，
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" h/ b" d0 T! I1 _6 _3 X' k- z5 J公仔箱論壇胡椒粉 公仔箱論壇. a& k& l9 @# C! }
7 A6 e5 I. V# r! d. x# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. ]0 `: o ~. T+ B
A( m+ V; H" U7 r. f+ B& h4 O公仔箱論壇適量芡汁：7 I$ w) z9 v' K6 h* B6 H
4 }& b `9 L" F; p茄汁3 湯匙，
2 h6 @9 S1 P$ C4 ~, s7 vwww1.tvboxnow.com
( A9 V9 l! C' f o* k可樂 8 湯匙，
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5 l' W+ @9 B3 }) X U! i i! n粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙5 }9 A* [5 @( l W6 R( |
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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