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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。www1.tvboxnow.com2 o$ ^4 T c8 t* o
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材料0 m m4 V+ C# D: Q D. w; ?
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用www1.tvboxnow.com$ T9 o2 s, D# e( [- I: a
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- `% b; j* {5 H5 U j Gtvb now,tvbnow,bttvb製法
- M! H1 H) c2 z+ Y0 B- T1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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, F0 _ ^2 l% a7 o# C6 A, Q0 i* U公仔箱論壇2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味www1.tvboxnow.com, w% [( y. v3 z8 R% {
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙$ {1 [1 s+ L ~. c" P
& E9 B0 n5 ]; t1 p7 I% m; Xtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-26 07:24 PM
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