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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。; \ P. F" L3 C+ G% u
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材料: Y: \6 _1 `9 d: l6 b: w! _3 P# J
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 Z- x9 X! S7 l$ r' p
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用www1.tvboxnow.com$ d# B6 F6 {1 U2 g
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製法
5 ~7 ~7 m: A# U' Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙9 Z& j; E5 y4 C W) E3 t1 O+ F
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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