[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。- z% r( V4 A) \5 Q
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材料公仔箱論壇! v$ w/ X" W! Y: j
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# s/ j4 }5 d. f

! m; i* z: B; ?0 F9 e2 m  [+ Y- b公仔箱論壇熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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" D; g( s/ h' S# v9 A! g! w公仔箱論壇蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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( T; l' r1 Y$ s' v2 z& D製法www1.tvboxnow.com, H0 u8 |1 P& E3 C! E
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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- c# D5 y; \4 c. V1 i% {* @4 C( xtvb now,tvbnow,bttvb調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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