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蟹拑4隻
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, ^1 h0 |. i# y3 o$ ~www1.tvboxnow.com鮮蝦8隻
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蓮藕半斤www1.tvboxnow.com" W5 d) q3 M4 b1 g! c# S2 B
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鹽1茶匙
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8 L6 a) s5 b! y) mtvb now,tvbnow,bttvb糖少許' g5 x k/ \7 s0 @& `
' J, q A: P+ Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉4湯匙
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5 o- U1 n+ }+ o; wtvb now,tvbnow,bttvb上湯250毫升www1.tvboxnow.com% q' ~) n1 i' K! d3 q3 H9 _
7 N- r0 U. N8 e$ G) V4 G公仔箱論壇紹酒半茶匙公仔箱論壇0 j0 f! m1 v5 ~% [5 T; P. l! K, a
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ H! ]5 S9 D6 `' O: h. w l
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3 W) r! z( o* z( q% L: ?1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。www1.tvboxnow.com+ e, k0 P! I& u: ^
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。www1.tvboxnow.com- E$ g# d9 U, p
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 P d+ r1 _! [4 a
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ?& h2 v+ Q5 {& k( Q0 ~
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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