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材料8 \- d1 B) _9 J- h
蟹拑4隻
: E+ T; [/ h7 Y7 l+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q" h" [! y8 B: C# I7 q0 v- C鮮蝦8隻
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5 T$ d0 R- A6 r' G蓮藕半斤" Y- n' E, j" v
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鹽1茶匙6 d1 Z- k/ t3 d/ h1 q1 g9 G/ d6 j: X
! G& R9 K4 }( h6 U公仔箱論壇糖少許
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( t! q: g `# L% u; F( Uwww1.tvboxnow.com生粉4湯匙
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! o) V0 ]8 z7 `% n* d紹酒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 ?& ?! J: u
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許8 w9 r3 E6 N* U c1 H
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5 v$ ~2 {; R" b8 ^( `; n公仔箱論壇製法
+ P$ ]: T4 f( g, V5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。( g' R% s0 R( D6 f6 A- j
公仔箱論壇: Z5 M# M9 W2 B" N. ~! |# s
2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; Z) B" u$ Z3 v3 B% c1 r
( T& H( q3 {% w$ p6 N+ f& h2 C3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。公仔箱論壇$ M ], _. v4 g) p" B) `
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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+ u7 N1 U2 M6 z4 `: f5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。) t% k$ h/ J) u
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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