[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】5 v" S2 F- x1 t# f
牛柳四件公仔箱論壇' d$ @( q& A9 ~6 Y" A4 h
蒜蓉三茶匙www1.tvboxnow.com0 W" X9 r7 z2 j! C# L2 _
乾蔥蓉三茶匙4 \- O* y( S8 K. x
罐頭蘑菇三分二杯
5 y2 p+ u+ t4 ?# K& u  A# |淡奶四湯匙9 _3 G0 M3 K5 C5 x1 E
清雞湯一杯半
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【調味料】公仔箱論壇% B6 B3 f, c& a$ l1 e2 C' D, {/ y
喼汁二湯匙半公仔箱論壇% m5 s2 X' H: b$ N# {6 l
芥醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 a- V- a' l1 d
辣椒汁二茶匙8 [; b3 {" O! P# `+ m+ Z8 s; t
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【做法】
  ]3 E2 R( Z! o' A3 ewww1.tvboxnow.com(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
- B' m& d" w' ?2 v; L8 lwww1.tvboxnow.com(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。- V; q* A2 q9 L; ^. h' b7 E
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
6 Q! F8 T5 U' P' \& G3 Z(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。. F) k2 o& c3 r% B
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。