[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】
3 v. h. C4 D* |1 `: h$ o6 r公仔箱論壇牛柳四件公仔箱論壇, [& n2 B' D/ s
蒜蓉三茶匙
$ G2 B7 \: h; v% k) ?3 h4 P" Q: b公仔箱論壇乾蔥蓉三茶匙
/ a/ V# d) x3 ?( x罐頭蘑菇三分二杯
' c2 L8 f: B9 \# R% H6 o# ?www1.tvboxnow.com淡奶四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 p; O3 L: c" f
清雞湯一杯半
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【調味料】
; x  B' f' z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb% w; _: J; |) T2 n' [
芥醬一湯匙
' S. W- G6 R1 I+ \! W* ^# r1 q: T/ T公仔箱論壇辣椒汁二茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb) s( l+ m& a' W; V, p4 i0 e; ]6 M
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
+ k0 o1 G  t7 @1 I. o公仔箱論壇(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。公仔箱論壇9 @) E. E3 U5 s$ T5 Y" z7 F) v* k
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
/ a. c& k* Q7 \' V公仔箱論壇(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。公仔箱論壇8 w5 a0 c8 B* ]4 P, k
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。