[中式食譜] 紅 椒 番 茄 薯 仔 餅

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材 料
' ?# L. i1 w  Z: b9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許5 [# t* ^) a8 S! q
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烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙公仔箱論壇" _6 w  d1 @5 y
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- b! w! ]% {% @0 I7 A- L
1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。
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, a1 P* l9 u0 Y9 Q& F" _' l& p- X- Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。
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& \+ X- a; Q/ _- W! I# J  t/ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。
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  o$ U1 j0 K' O6 t3 ?5 o. }貼 士www1.tvboxnow.com' _+ k9 \- n& B# G0 b6 {% F
煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。