阿卡羅瓦三文魚

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb& t5 u- c7 g& L1 m9 Z
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)tvb now,tvbnow,bttvb, _' Z% h+ l1 y+ ^3 {! T0 H
阿卡羅瓦三文魚1包tvb now,tvbnow,bttvb4 E  b4 \" V! x' z( E  I
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 _; d3 E; f6 h5 _' [7 m  V8 d
胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 e- s) {( s) K1 R% r6 p" N! t& s

4 U: V3 s! ]7 h/ s公仔箱論壇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ }; n1 r$ w1 F9 s
牛油2湯匙
. D1 s" d8 _# e* u2 K/ u紅洋葱(切片)半個tvb now,tvbnow,bttvb4 C: C/ L; R8 ?
蒜頭1瓣
; D. v, ]" x$ {. ?' A- C6 j, [+ t5 p- X公仔箱論壇安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
- R& u) A. E- k/ _+ c% Q" y7 {公仔箱論壇番茄(切粒)6個
( k' L2 y  t* V番茄汁1/4杯6 H; R5 c+ E. n  _! l" Q
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙+ P& s1 [9 D" z4 @  K
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
% j" N! z1 @" }  e7 C$ G# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖2湯匙
0 D* m0 F! [5 V# ?www1.tvboxnow.com紅指天椒1茶匙
* Q) C% ^) l7 M3 m( Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1湯匙
; N( P( T6 T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 , w: O/ k! ~7 z  g* C8 m: }
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製法 公仔箱論壇& D9 {! T* q3 l3 e
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。! k- _  Q; a: w
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
0 b5 I. A4 `, |: X3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
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