材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ i. J+ f, C, E
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
* ^1 J1 q3 p8 M( B' M5 N+ t阿卡羅瓦三文魚1包
. Q2 c" X, u# a. _ ~ d# g5 M% ctvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
0 w1 ] P4 n ?. E/ j! m. q胡椒粉適量www1.tvboxnow.com% S2 _ o! |& v3 i$ v% ~; B
& X8 d( ]; a& [; N" K( @
醬汁
6 @% _9 n% T5 Z1 i( m% l7 M1 Y; v( d牛油2湯匙
6 h% W4 H6 X: o公仔箱論壇紅洋葱(切片)半個
/ Q H7 ^& i3 V) H) a6 y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1瓣
5 t4 Z4 P- h+ ?* U安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u; |- [! V+ m! u
番茄(切粒)6個
( }6 t! O* M: j) i. J" Q9 ^公仔箱論壇番茄汁1/4杯: [# v1 U9 d$ I5 }
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
8 x% }! k' T1 U5 Q' Rtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) M9 ]+ l7 M( w( K( N
黃糖2湯匙公仔箱論壇. s5 s, k: K3 n5 ~
紅指天椒1茶匙公仔箱論壇3 w* m# p& {$ d0 R8 u# r5 P
紅辣椒1湯匙. f( W6 g u' B8 a+ N
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
2 Q0 d- T/ S- a, P& }6 [% f# y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I( F3 {* y& r0 D. K9 wtvb now,tvbnow,bttvb製法 www1.tvboxnow.com) I, F% ^# a1 ?* b& p
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。9 z4 A) @9 e$ k+ G2 ~
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
( p" D. H$ } |" m3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
6 K6 `; ^0 k8 ~0 G1 F" @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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