全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製1 {. T: T# S7 Y, N
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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/ H5 K) \+ g) p8 b u+ l公仔箱論壇除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇 T* V. X5 _& w) [3 m. y
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School Food
% v0 G/ T A9 Uwww1.tvboxnow.com地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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赤螺螺冷麵 $108www1.tvboxnow.com6 K# R% |; p F* b v
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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. Y# e" o. E9 U+ l青陽辣椒豬肉涼麵 $98
/ a( V: R2 ^5 A! r- wwww1.tvboxnow.com將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。) s: E; {3 ]* s9 K% `9 K; e
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
0 H) o1 Z( j) ?5 f1 ~# A" c- W! d7 \公仔箱論壇面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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火燄卡邦尼年糕 $75
% I+ X. X2 U, t* H$ g/ v" p加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。tvb now,tvbnow,bttvb: c3 v- E0 y- `0 }, K' {
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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