| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，- f Q6 d- Z" y2 C0 F9 B
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, C/ C: q) l4 L6 ~
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
8 N3 q$ s1 \" w' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M5 S- w& k3 V# w& Q2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，公仔箱論壇( X" l2 n+ m6 `9 `6 G* c9 J3 Y4 B
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)www1.tvboxnow.com0 A. `0 T5 s8 w. f% J
7 G$ a! ^7 l2 F. ]& X3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，www1.tvboxnow.com8 X0 W6 E# z$ P# p8 F, d
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，# d3 }1 l! ?4 ~5 l$ O3 Y5 @
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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