| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
# Z8 I; ^+ E1 @/ f雞蛋 ................................ 3個www1.tvboxnow.com* }# i3 S! i. \
美式火腿 ............................ 若干公仔箱論壇) ]! a$ P' r$ ^/ M
小黃瓜 .............................. 4條, h/ H& O; ~3 I& B2 z
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許" L6 g: C8 V3 S5 ]
冰塊及冰水 | | 獻汁: |
; r) _3 l+ ?' k+ [, k3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q; L0 P9 P. Z! R' G% s
) M9 I) p0 j1 Z6 i) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤www1.tvboxnow.com1 ^& d0 O w# T' h7 ?8 S8 ~: k
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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3 E# H# @; R0 A. N: Stvb now,tvbnow,bttvb3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
# x& o$ K/ S+ z* H% F8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 略為瀝乾即可。
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3 Y+ j2 _% X& V' X公仔箱論壇4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味公仔箱論壇( X5 \- H. B3 q$ J8 i
酌量增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) [7 T, B3 | m7 Z5 C
! L$ R, J, Y& e9 \. b- d1 `. Ktvb now,tvbnow,bttvb5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
& Z/ ]4 S) N7 H* T+ E( ~% t公仔箱論壇 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
8 @$ a* E. e; w 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
! ] U9 s: ~7 z' W 冷卻食用。
2 [* x. ?' l- |3 C2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb! U0 s: d. K# j! u
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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