| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
" y% c4 r; O2 x+ L- y8 M0 M7 X5 Owww1.tvboxnow.com雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 }' h2 J( D9 G" ], W- s# r
美式火腿 ............................ 若干
, o0 U4 }7 b0 L6 V% l公仔箱論壇小黃瓜 .............................. 4條
% m; t5 W9 R2 h" ~6 H公仔箱論壇 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
0 j0 u) v/ N! F- hwww1.tvboxnow.com冰塊及冰水 | | 獻汁: |
8 Y \7 R$ k6 y3 p! |) c8 S: N9 {tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
( T9 ^4 O2 y9 r" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" S2 E0 r$ u1 Q {( O* h1 |" v
2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! D8 I4 Y) F
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出www1.tvboxnow.com9 v2 {) |+ ^& E3 o9 g& z! C+ K
略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
; ^; y' p! X3 ]: l4 { 酌量增減。
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& f: L1 v. e4 p公仔箱論壇5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
I* L3 Q7 ` Vtvb now,tvbnow,bttvb 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
' Q8 F* d. u8 ~- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
+ l5 j& q+ _# m* ^( v! Q' C 冷卻食用。
$ c3 O* j4 V& J# r+ a6 K. Z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
' s* W8 W }2 p1 K% n公仔箱論壇 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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