| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤公仔箱論壇% v: J, W: D8 E; b9 m
雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 e' G) r6 W0 [
美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 t2 E8 p( C3 _9 B- q5 @! ]5 q9 R
小黃瓜 .............................. 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 O+ O* J- ?5 \( a% s
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
0 ~& }! d; R- W4 a. M2 Otvb now,tvbnow,bttvb冰塊及冰水 | | 獻汁: |
" S4 Q0 _+ C+ g! K" g | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。www1.tvboxnow.com* w4 X# H S" `# _4 @; m% F
! u) r3 q3 D9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
" ^8 c7 ^4 L. T0 N- Y1 b/ x1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
/ l4 V" j1 w) r9 b! C( w. i# I) dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ d* h& \ w8 O# ]2 ~0 V+ c
3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出tvb now,tvbnow,bttvb/ c! y& `( ?8 \$ ^5 K$ [
略為瀝乾即可。
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! K$ q" a0 E' U* ` C& I公仔箱論壇4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味www1.tvboxnow.com; C$ ^3 ^, u/ w
酌量增減。公仔箱論壇/ i' y! p) v5 o" J7 H7 r
; v4 m0 i) i) Y% D9 D% c; i, m% U7 d) Q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
6 v* H! W: F6 X公仔箱論壇 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
. v/ x O# U ? 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
3 ?- S% g7 J) V3 f. F: d1 B, jtvb now,tvbnow,bttvb 冷卻食用。
6 R" [+ P1 N' c8 C- q2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大1 X5 U# f q4 |7 d! o1 r
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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