[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：' {, q( a( a. Y$ F0 U9 T
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：
+ d5 i* w1 E- y+ P3 m7 Z' K3 \1 z公仔箱論壇1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb4 A; @6 u9 S! [. H' `' s

* y' m: Z: O' R. q) ~4 ^; dtvb now,tvbnow,bttvb2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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9 o; M2 L% Q# P  R- k& _3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！