[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：, J) H7 n# A: q2 y
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許+ I( E+ _" F$ d- j# m' b
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做法：6 M4 ?- M* [/ U" ^' `" w  h1 b4 o
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。www1.tvboxnow.com4 _1 b7 X7 y% o/ d1 v* ]

/ Y: \( K+ O, i6 V5 d公仔箱論壇3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！