現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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# e% n# t: W2 V- b$ l1 B大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ {* `( D9 R0 U; E2 r4 J. N! v) J; G
/ ]; H# F5 r$ a/ ~, ?8 G: k想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。tvb now,tvbnow,bttvb ]# Q( G+ |6 r; a$ V% R0 J
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- O3 ?) N) F: l0 @, _9 h【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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材料
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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" Y+ S* s0 ^1 G- D5 i; Z公仔箱論壇作法
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。$ b% M% {0 O2 X9 F% Q
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, m, s9 w4 P* l$ `0 {
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。6 c, K; b: a$ r- o, E" {# z' B
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) o+ {# v# b9 d: Y公仔箱論壇中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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1 | ^" |+ g, [5 H海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。
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9 u2 o4 y% _; w) x C# C公仔箱論壇函穎營養師的貼心小提醒
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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6 V6 R7 v0 r! I$ j3 y! vwww1.tvboxnow.com若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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0 s4 t- }8 e2 c; Q" h2 p, ewww1.tvboxnow.com大便有血，或呈黑色。
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2 L4 z( \/ B. O3 N沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" ?- V8 b% |! u7 |" J/ {
: L) B" K7 v/ U) i h公仔箱論壇體重下降。
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腹部絞痛或結腸痛。
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便後感覺腸內仍有糞便。tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 i, l9 w1 S% q4 O* z% o% ?/ Z
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。& v2 l' ^) L) [( X1 M1 h$ Z+ z
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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