材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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2 ~' u* b* G) q. U0 h9 V0 ^. [www1.tvboxnow.com做法：
1 ?) Q. Z1 V j, v( I公仔箱論壇1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。* }3 y: Q; D0 f
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。! ^! K5 W }! Y" Y
( ^) z. \6 T) ~" Z# m4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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