[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法

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( }9 w6 `0 K1 ^: O4 b& }tvb now,tvbnow,bttvb土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 j3 C/ d# p! \: j3 E

$ C0 Y# a+ J, e+ |  B) j. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  E5 G8 O1 N1 t" ~; i
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1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
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/ b% t8 l( v9 u% D: r2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。www1.tvboxnow.com2 ~! G9 M* p5 W9 X! m& o2 e( u

- V+ g$ i. y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。公仔箱論壇  K8 x/ b& m9 ^$ ~1 H1 S8 s; G

$ _/ M, B# `& ~蘸酱公仔箱論壇9 P4 W2 n+ J4 t. r- V6 r3 U$ b' V

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速配火锅料
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鸡肉丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& N0 B' S- [& k
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鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
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典故tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 L) N6 S2 M& V
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日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。