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材料
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冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克( {0 A W+ L/ l( { H" R, i) Y
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调味料' h7 l2 y9 L( `6 p# M1 p9 p
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盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许www1.tvboxnow.com# M/ \/ z$ ]: K* u9 H
6 i) Z+ B7 S }$ F0 ^7 hwww1.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb$ |, X c% P4 v. V
4 y- Y) v, u4 r5 H( T# P5 M8 a1、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。www1.tvboxnow.com: }: x8 l$ U* N5 ?! }/ l
$ d ~' J+ q- Xtvb now,tvbnow,bttvb2、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
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4 z9 y% Z- J% T% m4 w3、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。) E% W! o( {9 J! b- v+ l1 B
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最好有新鲜竹笋,煮出来会有很浓的笋香味。调味料宜少不宜多,以免盖住竹笋的清香。 |