 , r* q1 v7 \3 x% y4 e* Q
材料
* I( e9 b3 H2 [# J/ O- L- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F. h. I/ c8 t+ j3 C) [" h* J
米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个www1.tvboxnow.com2 v! T7 U5 C$ h2 R# f
' L. \$ C4 _" ]5 k; c" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料
% S" g X# F6 w/ G9 F/ D% j" d: T% C- H
寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
# d1 Z5 m1 L1 |, Q8 G5 v
2 d& N4 H! P( Q6 ~* U1 |( j做法
3 D0 f8 h2 O! X$ [$ o* ~, b公仔箱論壇
: R% t& ]) C3 N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
& R9 f- R1 w9 m! ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# T9 V8 a% |5 ?. P) N& G7 }' m
2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。
$ v. N C& e: P; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 K) H- S, j2 J) v' |
手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。
/ g& \% t: C3 z% P; _" Ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com/ E$ p0 z, v& z# U5 {) b5 o& \% N
Tips% v8 t3 g8 }6 i' u
tvb now,tvbnow,bttvb& m4 y) W' ~- S( b! `+ D7 `, }
要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
| 
