[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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: Y' \; d( F0 T2 [& B9 J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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* S* _- {8 r- F' N( rtvb now,tvbnow,bttvb调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量www1.tvboxnow.com) `* ]' U+ u* f" ]' O! j* K5 Y

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8 R- K% i$ _6 Z4 i+ I. p: X. O1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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+ C2 T1 n  J1 q7 stvb now,tvbnow,bttvb3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。