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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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# t( t4 Z" h: r! \www1.tvboxnow.com调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量4 t7 S# X& `7 X$ i$ m9 q
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做法
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7 O; F' t2 W1 j% g: W9 e! [1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。
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& }: k# S$ ?3 n. g: P6 m6 [- c4 E3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。 & x/ y% `: L7 Q, ~2 \+ z0 i
2 o& K0 H- ?( N$ |tvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( P' x. x9 E* R# Z9 U8 i
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Tips
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! V0 U2 v# q2 Y% d7 C3 V% M; l这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。 |
發表於 2008-2-28 05:47 PM
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