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* S5 H* L/ ?1 O& P0 Qtvb now,tvbnow,bttvb新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 n! {: E8 |; |: k
* ?$ j0 C; u, {" ^tvb now,tvbnow,bttvb调味料
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芥末适量，日式酱油2大匙
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# P! C9 |& }8 c% s" U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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) D1 t/ T( g- j( H7 l8 u1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
" _+ E( r. h: Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 k; w4 L q- K! P# C. ?; _
3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。公仔箱論壇5 [( j' O. q2 w7 U: E6 n( W
6 u( a1 L, V! w% V8 T+ w; v8 @. Rtvb now,tvbnow,bttvb4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。& i! w; e: Q, m$ [
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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