[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 ]$ O+ U' z3 R9 k) P2 H- V+ o
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预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 e3 J0 Z/ N

; n/ y- o$ M- n5 G6 @5 j0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- Y/ K& e& y# G7 c
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。$ [9 J; t0 Y# N5 W0 Q+ s5 }2 N5 D

" `1 {. P& Y& u0 K; R6 o公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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0 ^" S" n) U) @5 Y公仔箱論壇(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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) P: w9 \% X" _8 F9 jtvb now,tvbnow,bttvb(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得
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# u8 A2 p8 d4 G, G* P/ h( z手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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