+ u* d( m6 s+ k. [/ gtvb now,tvbnow,bttvb红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
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预备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ F1 Z' r7 J
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材料
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) P1 X# w6 z7 k$ a7 `糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法www1.tvboxnow.com* |" ~; K& b4 r( L' V) z
' F3 c& @# u2 J0 x( Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. l0 O5 y0 w& i) P) S
/ u8 p3 [7 J- I; ^* e! D(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。www1.tvboxnow.com, q) ?0 w- G- K. i$ E! u: L
& b7 i, A# A$ N( Vtvb now,tvbnow,bttvb(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
3 E5 x: g- U+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q; Z4 T2 T4 U(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。) e" O4 Y- a# T* j8 ~5 |( L3 h
9 Z2 N$ O9 e9 ?3 N% w(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。4 P z7 B6 @" Y) [: E
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心得www1.tvboxnow.com1 M" u- \6 |0 k" Q
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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