[甜品] 豆沙烧饼的做法

lyhui

tvb now,tvbnow,bttvb+ a  b' B( m; n8 l& x% Z0 c
红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。/ D3 w) ~- `7 Y/ c( Z
tvb now,tvbnow,bttvb, J* C* e2 G9 h  s2 s( d( T5 N
分量：1人
$ N0 Q8 i1 J* [1 \7 x+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
" g2 H# M1 S* X% Ewww1.tvboxnow.com预备时间：30分钟
& E: ^* E* t0 \% U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* I  A4 I" B, ~; y, G
制作时间：10分钟
. C( `! A& u& E# h! K6 x, ?www1.tvboxnow.com& j' {6 P$ g9 l
材料2 k2 ]1 ~& d4 v, b+ e1 {
tvb now,tvbnow,bttvb) j: C/ C' o4 @% S% P
糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
+ c! g' f5 }5 |tvb now,tvbnow,bttvb; T- ^# r6 p9 B, d
制法tvb now,tvbnow,bttvb" T8 _9 j- v  d( a

, m+ B2 {7 P  f% |+ j3 r6 u) h/ |  hwww1.tvboxnow.com(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。公仔箱論壇9 v5 _3 g/ W4 }) j/ n
. U2 Z! s  i' R
(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
5 [3 x5 o/ a/ a公仔箱論壇
. z& Y$ d$ N* K9 [7 |  n公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
1 i: w- n, Q7 o" ]5 x3 F5 s/ C( S- r: Z
(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。7 _7 B7 p# S1 C' h! A6 ^! l7 R( X) L
tvb now,tvbnow,bttvb, n; a3 L6 d/ I1 x
(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
  {* |! A. ^+ E5 R0 T6 z2 Cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- J  ~, b9 T5 |
(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。' {# p+ Q5 `6 ~- `

, W- b' L- ?$ @$ p( y公仔箱論壇(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 e/ A6 b5 F0 x% J

' \# v% s% x/ i  @& `# _心得
1 L0 s4 X( @8 M' ctvb now,tvbnow,bttvb
+ V+ v4 W4 `5 B# z; Kwww1.tvboxnow.com手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

trcttr

thankss