. G& K+ b3 G# d" v) A" g红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇* M( ?4 ^. d" P7 O8 e
* e2 e; P9 k9 K5 E, dwww1.tvboxnow.com分量：1人
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! l( a9 R: ]$ E$ W/ W( A1 C {3 Itvb now,tvbnow,bttvb预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟( Q. D& j! Z% r7 u
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb7 `, C5 n& ~" R$ x$ `2 c
: z/ _" W* u, D8 z: ]5 P5 I5 c' n9 w制法" Z8 l l, q) a) X* D) B ~3 K7 X# B
1 m- x3 [ }; Q. r' `公仔箱論壇(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。( y/ N$ |2 `/ v9 `3 x
1 W* Y( D ]$ S0 |tvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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7 ?) K! P( N0 \8 C( pwww1.tvboxnow.com(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 R% f. f q/ z. Q; i
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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4 [% @+ s% o4 G$ I(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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. H4 ^2 ^( E% ^6 R% }: {www1.tvboxnow.com(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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0 C- ?- M# l4 s: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得www1.tvboxnow.com1 G8 K* l2 ^, H; X: H
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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