[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。* \4 K) e  b- g  \4 `4 W0 R: ~2 s

7 P' `+ x- ~  ^0 U5 \- F0 g8 C分量：1人
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6 p/ h1 k/ R; H+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。预备时间：30分钟www1.tvboxnow.com5 k! [- x1 @1 W, K" u

  [+ G2 U9 E' m7 K9 {制作时间：10分钟
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材料
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4 A+ Q9 _+ V! {9 y糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。公仔箱論壇7 [4 _3 `% C9 B: O+ M) \: }  ]

" O; x+ |6 p* M; L0 kwww1.tvboxnow.com制法( J( s. m8 j2 n' j5 T
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。www1.tvboxnow.com- R5 x# q1 b2 W1 F  l( x' A) e

) n8 k2 {' B3 q7 g, I# O! e(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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, u: V7 [. g( i+ \; `! |公仔箱論壇(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。公仔箱論壇" K1 t1 L0 x/ u& H& q+ o- F
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。公仔箱論壇+ y% A  o+ n- T6 D3 i) Q9 B1 }8 k

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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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