材料公仔箱論壇- o T; B* J/ {% v& a2 e
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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( G6 R+ V. o: y6 _. ntvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻( i" T! R8 M8 u! p9 j* U
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鰻魚 1條
% @, q9 \* V4 F) \0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @' Z8 K( ~- ^* J2 {公仔箱論壇鰻魚汁 1樽
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, O. J9 @& H# U6 l- _5 a! X) C2 r# X薑（切絲）7 L% X. b2 { {- [- O" t2 d9 }6 F
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1塊海鹽 適量
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; E9 x; @: [* G; Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量5 h' k! A, k V) j* l+ U
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製法
( B) e1 E# l- v9 t/ Dwww1.tvboxnow.com1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |; b) M, _* m# R' ?2 I, U& t" T
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。( k: `1 K. l+ C& i2 X
; G" `: N9 k& p' ~' h- U- S9 d3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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