材料:(4人份)
S1 l! ^/ Y# a. zwww1.tvboxnow.com白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉(切碎)各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量
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6 Z2 o6 Q+ R& E& ^/ U! y$ [公仔箱論壇做法:
; m/ a" y2 G% \' b0 ?www1.tvboxnow.com1.熱油鑊,大火下紅蘿蔔炒30秒,加翠玉瓜和少許鹽拌炒;加半茶匙麻油,下牛肉炒至半熟。
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1 m' |; Y4 Z" i: [# _2.泡菜切碎,加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。www1.tvboxnow.com( J8 c& Z" j( r& n
v \ {$ f/ }/ O% d3.加餘下麻油,下白飯炒5分鐘至炒香,加芝麻拌勻,盛起放涼。
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4.戴上手套,把炒飯握成球狀,紫菜切碎撒在飯糰面即成。
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