[甜品] 芒果米飯布甸

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材料（4人份）：
+ q. v1 ^9 o2 V9 hwww1.tvboxnow.com珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙www1.tvboxnow.com: X; ?' N4 L& B& V2 ~) ^
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做法：
& A5 l* y- o6 F) u0 ?: r9 n1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
7 {- k, d$ t0 ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V% W  _) c; i9 Q$ Q' w/ s2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。, Y% J9 P* K% c9 h# G
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3.上碟後鋪上芒果片。www1.tvboxnow.com4 ]- M: F/ ~) `! v8 l: t2 `2 q* o# Y

( {8 r& P# P( B) |# j( L: _0 f6 _4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。/ g5 v% p& D/ m* c. B

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/ p/ X5 k; }* `/ K5 dtvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
* m) a, \8 e* uwww1.tvboxnow.com米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。www1.tvboxnow.com# o! t4 `! F$ k# B3 @; {