材料（4人份）：www1.tvboxnow.com" f$ f% e7 g# g0 M6 }- @
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j w" u- ], w, r+ Y
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q' x% a/ G; w% @; r! j# nwww1.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb. o# e3 r, Z! d! V2 {9 s$ n4 }
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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$ `" K6 Y3 l* Z2 s9 `7 j公仔箱論壇2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
) F5 `% W, M6 W2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b9 ]1 p2 R- h3 x- U: d3.上碟後鋪上芒果片。
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- R: H, W! ?& b0 Rwww1.tvboxnow.com4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ c( D: H0 R; D3 D
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+ K$ T3 C+ l/ Rwww1.tvboxnow.com煮食重點：
: ^ B7 S: g% B% L8 v9 X* W" m公仔箱論壇米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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( U4 ?2 H: n4 v5 O5 p' a c烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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