材料（4人份）：
7 X. j$ q. I0 f4 u: x- `9 \% L珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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$ D) {2 d2 n( Q* X) ? H7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b9 U% G ]4 ~做法：公仔箱論壇' u; @+ X5 K7 j! _/ {( U
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。4 a& |' t' U" }% w/ g
- z. T" ^! @5 v- @# Q' N% Q2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇# K1 Y9 P1 |* N& G1 a* Z/ o9 s
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3.上碟後鋪上芒果片。
3 [% B! u% D% Y- Z, t, y3 B- E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v8 k; L: Z( s- P6 Fwww1.tvboxnow.com4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 G! ?6 ^' [4 k2 H/ c
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) m9 Z! X5 P+ u7 f, p4 N- l; J煮食重點：
7 P$ e& w. K! F$ m/ `7 t5 ktvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。4 j' q& {6 }4 S7 U% N7 k" R5 u- l, k/ Q
( }# e7 }9 R( s, {5 t3 B1 |在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。tvb now,tvbnow,bttvb& r3 t' i( D1 K8 e4 d
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C( M& t* T9 b7 w7 U' t烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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