材料（4人份)：tvb now,tvbnow,bttvb+ T# E! [- y/ w H. U: q8 Z% R- N
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許, O* u; \) u% [1 N5 b" S5 A5 ` s2 x
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5 b; T$ Z" o* ?6 R7 ^8 w! b# J雞扒醃料：
* _$ m/ d- V: ?0 X- a鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：
" W, [; M @7 @8 q7 m" }) V% c! ?www1.tvboxnow.com番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# K0 `, T1 Q8 E
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做法：
3 g# C- D- C9 X) M# fwww1.tvboxnow.com1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。www1.tvboxnow.com& L4 M6 v: F/ b% E9 y
) D7 \' N4 G. D" M4 t P' O8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, G8 `" w+ R$ d
/ R) s: o2 E. u# [; i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：www1.tvboxnow.com5 q( {9 s3 q% S( V3 x# k0 E
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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