材料（4人份)：
. F0 e! t% c8 P5 P" S4 |8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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* r! ~/ D" s, d雞扒醃料：
4 k7 F/ Y6 {( C1 d3 l" I; n% ?$ C% c公仔箱論壇鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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6 o% h5 b4 ?- B/ j6 f5 [. k醬汁：
: K# B0 E7 s- T3 stvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：
. G' m$ B' Q7 P8 \- x1 \/ a1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇& ]; V( _* ~/ U; Y2 r7 C2 g+ {
8 @& p; m( y( W9 G2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。公仔箱論壇3 `) m$ l& e6 W$ L6 L
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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* B! R8 p( _7 |0 T3 [www1.tvboxnow.com4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 X( \; L, W+ ^
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煮食重點：www1.tvboxnow.com+ F- ^/ a d+ w& }) L
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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