[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
0 f- n* }# [# F: L7 v8 g5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- K' m! X$ Y( a9 P( p$ \
【材　料】 www1.tvboxnow.com) z+ `" @$ \% u
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- {5 B6 v* _" d! W1 R( y4 m) i- r; u
法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 I" e+ q. R
奶油  1大匙
3 z! }  }" X' M- T. t/ H8 c牛高湯  500cc / c5 w, x# ?8 v% f) _
切達起司片  2小片
" i. {/ `- ^" `4 @- P  E* gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T( w" f. {( G* t, i" B
1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S7 a+ r3 u! X: f. ^8 @8 `% z
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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0 Z8 A' f# [( O# V' itvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇  l' ]2 p8 D  B3 D0 R; g

# R* ]( I  Z6 n+ X: ^: @, ?公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。