[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】 3 [1 J9 P, g5 R  e  b( `- L
洋蔥  1顆 9 a/ O0 q+ z0 k
法國麵包  3小片 - x& M" Q/ Z  W0 f  {
奶油  1大匙
+ ]( X' l. _* p6 e! V) F3 b$ O公仔箱論壇牛高湯  500cc 公仔箱論壇0 ?6 \* P0 v2 q7 \
切達起司片  2小片
7 M4 f, E& N, ~% g1 x9 V  ?  ^www1.tvboxnow.com【做　法】
1 f6 c2 _5 o. V) G- Q! pwww1.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲備用。6 }  d6 T* F; @* R

+ S# M8 E) g& n1 X& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 ?3 Z! `- {, y3 b8 b; q
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。4 C: x. x; j7 x3 V
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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: ~+ @& O9 w, M- v; H* }tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。