[西式食譜] 洋蔥湯

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: x! ^6 c0 S- j, ^: I【材　料】 公仔箱論壇" d! z# k1 C( d, [" x
洋蔥  1顆
; m) x/ E- k* j' c* |7 w: W法國麵包  3小片
( Q: [, r. N- v6 @0 J5 |www1.tvboxnow.com奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 _( }' w0 W$ A8 Y7 n
牛高湯  500cc
  Z/ o' |" p! M: @1 X$ d( l8 r8 {切達起司片  2小片
3 Y' r. W! o4 h" O9 S; P' `www1.tvboxnow.com【做　法】 ) A' N; Q& G0 {! G+ @; H& _
1.洋蔥切細絲備用。
8 {- R0 z: E0 q$ {2 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v# Z% ~/ D1 h# D. G4 g2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www1.tvboxnow.com- P- x2 G  O" z6 i4 Z5 l0 ]

9 _5 |9 y8 Y7 [1 p公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇' W; D2 t1 N! ~

* U. p4 ~# Y- A7 S% n: t4 O% s! fwww1.tvboxnow.com4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。