[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯公仔箱論壇* {. [5 k" @$ D- S/ n
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【材　料】
- Q; _2 C9 R( |5 H  E" j. e( [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
3 I+ W+ h6 u1 i5 ]' z% stvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  3小片
: U! e* v1 D" ~! T公仔箱論壇奶油  1大匙 * \7 ]; Q" c' {* c/ B
牛高湯  500cc $ C$ `  l9 p5 H5 V9 D
切達起司片  2小片
* u, B- j+ S2 y' f【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) R2 Y- U7 {7 w8 g5 T! K7 t
1.洋蔥切細絲備用。4 v6 D. l$ I) j* e0 x& u

5 A* \, M, E2 B: [2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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1 y6 G" ~! v3 r3 k# v/ _* B3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
% j+ C7 X& c) D( E4 B0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, B3 @/ W( q& G" g5 _
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。www1.tvboxnow.com4 d% x- \1 b; K' J2 O  ~

6 b1 ?! R7 L1 B' m9 F8 F# e$ ]& I- ftvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。