酸辣湯
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材料： 公仔箱論壇$ C4 W4 M/ c" R5 b O0 j
里肌肉絲半碗、+ u1 P4 [+ r+ l/ w8 K
筍絲半碗、
) l! x3 h$ w! j1 A/ R1 W; U* |* @! r4 G1 A黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、tvb now,tvbnow,bttvb- b. L, Q' x. {( ~! H
豆腐一小塊、www1.tvboxnow.com$ o. K, b- F7 m! |& \& z
紅蘿蔔絲半碗、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ X, a- g5 b7 Q. ~ {3 F( _
全蛋一個打散（或蛋白一個）、公仔箱論壇- C7 ~) V0 x" B4 {- Y& w
高湯 3 杯、5 n5 N# v6 U2 }
開水 3 杯
" u/ [! r6 a4 `! s公仔箱論壇# h$ D* ?* S4 T9 y V
醃肉料：0 ^' l ?( R* n5 _
醬油1小匙、太白粉1小匙 公仔箱論壇( `0 A T9 ]2 E5 u( N" o
0 c8 z4 A& c! h9 h rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 m g8 u) A6 t- o4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水：www1.tvboxnow.com1 o |1 q: ?9 P
太白粉3大匙、水3大匙. T5 H5 l% U+ g. s/ U1 h
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調味汁：www1.tvboxnow.com5 T9 S+ b" _! u5 V8 W+ ^
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ W: x1 W0 _
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做法：
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肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ x* d" A$ D' W
豆腐及豬血切細長條狀/ {. V+ \. q- T
鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
# V$ ]6 N5 G6 @7 a9 M' ]公仔箱論壇煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。
+ g* d! O9 y3 o. _! t y! G2 i ~$ A盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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