[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e" E/ p: r( F8 f# M
無骨牛小排  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 N- D  }" f  e' W  K
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: U9 Z+ r3 @% S1 U6 T
西洋芹  100公克 www1.tvboxnow.com" [3 r" ~  `/ P7 A+ D
紅腰子豆  120公克 + E& L9 G2 x$ H0 w
牛高湯  3500cc 7 `0 @2 R4 D  |
字母麵  50公克 0 c8 m) _+ Z4 K
【調味料】 2 }# y; x) `/ T
月桂葉  2片
( x2 n6 x) [0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p$ W! |# j* G- U5 {
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 A" M8 C8 ]  J+ h3 E5 U( `
鹽  1小匙 公仔箱論壇' N4 X" N0 n( J; @- _) t. {* {5 g
【做　法】
0 U& r" Z2 K6 l1 q2 q. Stvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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; H0 ]+ C( L8 a) U- p' x" I( f1 K4 ]7 r' ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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1 R; N$ ?$ D  Ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。