[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
; T$ P5 M2 k! X+ {& |+ U公仔箱論壇無骨牛小排  300公克
* r9 S* f0 L3 Y, g' U' Z8 H' g6 itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ O, C1 t/ V8 ?4 G: {
西洋芹  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% O7 u* y% l6 |4 }
紅腰子豆  120公克
# h& y: `) x1 I  Z" W/ X$ O) p5 n$ _牛高湯  3500cc
- ?5 m& @$ H! [) o字母麵  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, ?# c& h. b
【調味料】
% L3 b, K" _1 v- k/ ]0 r, V% Ewww1.tvboxnow.com月桂葉  2片
) ~- L" _% J) {2 c蕃茄糊  2大匙
) l2 \2 P! j9 t9 k/ [$ _糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& g$ {7 g4 k. ?" F
鹽  1小匙
# x# `1 V+ C- q4 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com: N  Z$ m* V5 U/ A, r; @$ r' v$ n
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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) t8 a; X% b/ G2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。www1.tvboxnow.com# _6 E. v2 \3 N
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。