[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

tonyyyf

【材　料】
) l* E' h( d% v" O% ~  W無骨牛小排  300公克 公仔箱論壇9 M8 ~9 T* L/ a
高麗菜  150公克 * @/ J% h2 f5 }- J6 f  @
西洋芹  100公克 3 e: s/ T2 R9 V* K7 y: i" J
紅腰子豆  120公克 + N& B' ]# P) `$ T
牛高湯  3500cc
7 u: V, i$ C4 N+ }" r- Y$ S5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵  50公克
  v3 [" e! n$ D' m% u) C% P( Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ V: m3 B/ o9 ?/ ~
月桂葉  2片
: z% |: Q; C5 w# F# ]4 D3 {: s, ?蕃茄糊  2大匙
8 d- ]& z9 Z9 Y( a& r( H% y" S1 _8 X糖  1小匙 公仔箱論壇  |) U2 L" B6 K8 D6 \
鹽  1小匙 3 P3 h& E4 n3 f- x' n* w
【做　法】 0 h1 e$ g, X% a. M
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
* [' Q8 W+ s; ^& O- x  e; p2 C公仔箱論壇
; y  e0 C7 U9 b, \, U! ]3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。" X! B4 m& e9 S8 B& K9 M# M
tvb now,tvbnow,bttvb# W$ r( a/ [- k# W. z2 \
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。