每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。公仔箱論壇3 W" G. t3 a- Z8 E
3 R ?( R; D' [花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
9 L9 R- W( E- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
h1 x" ]: L; i0 \6 d2 ^0 e# utvb now,tvbnow,bttvb2 j* O" z: l' _: i" H
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重7 l6 z9 p. }5 {3 X# w) n
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
5 d- ~! g$ z/ Y5 g6 b8 t4 F
0 r; ~* f# |8 W4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N: I1 s( O8 d" f' u! X公仔箱論壇寶湖海鮮酒家
+ u; q, q9 o% t: Q公仔箱論壇地址：中環租庇利街喜訊大廈www1.tvboxnow.com( y8 O! }0 E. x1 T3 {( V& x
5 Y% r8 n) S, n8 f+ Y' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 J" I2 E! S- ?. `3 k+ g p/ p% d
■香脆的燒豬半隻只售$199。
( p" Q* b' _. j8 g* y8 e+ z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 P Z3 n# F# _/ }/ Q; L4 w* _
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。1 s! D2 T8 d, Y3 Y
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 