[中式食譜] 肉丁飯一煲

nt1972

材料：
+ Y' u; o0 h" Z) W2 b% u公仔箱論壇白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙公仔箱論壇; t  z* {9 I9 I$ g2 Y
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瘦肉醃料：公仔箱論壇  b9 o  s  n  P& W5 g
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許5 F  q6 c2 n/ i+ G4 S' N6 f
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做法﹕公仔箱論壇9 @$ w3 R( e# b$ [- d
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r+ A% a' S' N- i; t9 x
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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stephen1681

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