材料:
+ }* ?7 [2 w" f' ]0 Xtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦(去殼)4隻、蒜頭(切片)2瓣、洋葱(切粒)4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒(取葉)1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬(刨皮)1個公仔箱論壇9 }. _. _. p& e- ^+ d t) j
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& I# k/ L" e8 T$ |/ k做法: 5 A- w1 a. y9 j8 p
1.燒熱少許橄欖油,慢火將洋葱炒至半透明,加入番茄壓爛拌煮成茄醬,並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。1 z g0 C2 [( x7 l
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2.另一鑊中燒熱牛油,加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。; q/ `2 ]! A* Y" d8 K1 ~1 X
) _& m) A# F+ d0 [& `, N3.將蝦反轉,加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。4 }. t% G. C2 S; K! `! Z
- N8 j: u; k) ]0 d( H) e4.意式番茄醬放碟底,煎好的蝦放面,刨上少許檸檬皮,完成。公仔箱論壇! S0 _* g* R- Z; ?" J" W% {$ M
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