; p9 V b4 O" a傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。) N! Y) L7 h" W5 H4 l
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! W) q6 E* _/ z! x6 `■低脂乳酪雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 e$ \1 g8 W( q/ z" V# L! f" h' X
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9 D" X; @+ y/ e; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 G( R8 Y' e6 X% v: z
/ v3 p0 o+ f- Q b& ]& M材料﹕
4 F, L6 Y) S) d( o0 L/ B8 O* `0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& s% I! G( u! Q: P8 Z公仔箱論壇低脂乳酪……250克
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% K8 X# J" X+ Y' I# E: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* R2 ^' X X( a
低脂鮮忌廉……125毫升公仔箱論壇0 j ~* \% j- w4 `/ |
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公仔箱論壇" F) f: x5 i; T3 ~3 ], u+ N8 `
糖粉……4湯匙
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雲呢拿精華……數滴
' n9 c$ H5 z& a) J/ Y3 N* dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 m5 }$ K4 Z0 h( Y; v) [9 i! ?, I
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士多啤梨粒……3湯匙
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+ ~! |( I8 E. `; A9 { d! r（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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6 a5 I' o. [) e, V: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* Y+ ?- I; k1 Z4 L
做法：
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9 i k7 u2 E; R1 ~" B0 h- L* D' S（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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+ m. M" M/ e1 a( F0 W. W: mwww1.tvboxnow.com（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身www1.tvboxnow.com) m E* r) u& W U
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& u/ k' [$ d* z9 ^ atvb now,tvbnow,bttvb（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
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! m1 x% }3 i' Q% M; n. e- I2 l2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（約4球）：4 i+ t( y2 v1 o# u
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．自家「低」脂版 脂肪8.44g
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& E* a; B2 w, H* K公仔箱論壇．坊間「超」脂版 脂肪50.25g公仔箱論壇/ i, N8 U- M& j9 e: c$ F' Z- h
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* v: |8 C4 { R8 g8 Z3 H, p/ o大廚輝哥貼士：加料變芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' k/ [. ?# H5 u: e1 l& k. {
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& }, i' o" ?/ L, F7 X& A$ l生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
" m8 E% }7 h, ?7 ~& n, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 P% @* q) h* P, r d) o
; x) l4 Y4 E. b, k% I. F# W3 Q+ l仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝www1.tvboxnow.com, T2 X e1 @( ~
* ~+ ]( O. G5 D7 [! R, c! @. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇+ [9 C( F2 g9 y) d: L& m
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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