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2 U2 a6 v5 h4 X. K% v甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
7 Y& D' w' p) P6 q- ^& X* twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ G: z% B8 i5 `* H
; L4 m! ?9 p/ |. N6 m( {0 mtvb now,tvbnow,bttvb■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
. u; K8 ~& Q. z5 y/ K5 c% M# o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; d6 H, K: R! y$ g! J+ q
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0 M. L* p% N5 L# [' q# D" O/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍材料：
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* h' z9 B5 [( h8 J! a$ L% [7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……120毫升www1.tvboxnow.com5 U" A& B1 U: G* u# ^. J
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薄荷葉……4片
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/ ~3 V3 G6 M3 c4 Ktvb now,tvbnow,bttvb白糖……20克
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魚膠粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^* G& ~: I1 x! b: R
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朱古力慕絲材料：
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6 f4 J5 F+ p7 k& X9 w# awww1.tvboxnow.com熱水……240毫升5 ^4 m8 Z8 R7 X# `+ i
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可可粉……6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 x% J, u) i* i2 j: M2 X$ I
www1.tvboxnow.com4 ?% v; L \+ u1 [0 k4 M9 t- d% C ~
( h. ~+ n1 |: l( U" i) {! Lwww1.tvboxnow.com脫脂奶……240毫升
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! Y" a# [. F) ~( G* ]& d6 n: ]+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& ~' F4 n. `( q6 W5 }
原味低脂乳酪……100毫升
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+ j6 D x) u2 z/ R- r5 q) V$ y. dwww1.tvboxnow.com花奶……100毫升
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8 K. q) J1 j* @' H魚膠粉……1湯匙公仔箱論壇& k0 n" e5 p! i3 L# h5 i7 {
) d" S" z8 F& ^1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b( _3 S7 M5 y7 mwww1.tvboxnow.com白糖……4湯匙
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薄荷奶凍做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- ? `* z @% a8 l
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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) u' K0 {: V! [4 btvb now,tvbnow,bttvb（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 U# N8 ~! X1 N* ]( X+ }8 }
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朱古力慕絲做法﹕
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' W/ v) Q* o; f* E, t9 Q（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- b7 e' N" x
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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* S: n/ q$ J( b（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成公仔箱論壇" W$ I0 S3 n0 I2 L' O% ]
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營養比併：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 ^# Q3 T- L; y* b6 f9 W
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; U4 k v7 M' O3 a' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal公仔箱論壇. T) h0 K8 \! S4 r5 p' Z" D& W4 o
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: c' V8 t& d- d! _1 @3 ^‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal U* x! j( t2 t: D! t0 |0 C5 P
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( F- v4 J# k5 H: |2 } `食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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