2 b7 E- Y. v i/ B$ p( ]8 T
 & f8 O& {* J) u) p5 H a& h
tvb now,tvbnow,bttvb6 S' a, D" A: A3 u9 T9 D, a3 r+ u
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
& z6 b$ G) l6 v1 k
5 a/ m& F+ T2 w/ Y: ?■低脂玫瑰梳乎厘: d* [9 S- Q/ O) Y: a
4 l. f( b y8 hwww1.tvboxnow.com材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 g' n1 l- S# J
8 T" |" }7 V- @! K! G
, K8 m3 K i$ B' t3 W' h* fwww1.tvboxnow.com
' J/ f7 P Z! [6 wwww1.tvboxnow.com蛋黃……2個
& r% [8 n9 m' R* \1 wwww1.tvboxnow.com2 n7 h8 b r; Q1 I0 y B
蛋白……5個1 ?: B3 P: j% s
: K4 }- x# e& X0 S& D/ gtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰果醬……115克
/ f' B$ B) Q# ?; A$ I S, J
+ Q! ~. r7 l5 K! E9 A肉桂粉……1茶匙公仔箱論壇* k4 k" V9 b8 z! U
% n* E# B& N0 f0 Q* |& c
檸檬皮……半個（刨末）tvb now,tvbnow,bttvb/ m( k! l2 e, A% ]0 F
5 ]9 B4 ~; w4 ~7 Hwww1.tvboxnow.com麵粉……少許
/ B& W$ Q5 V+ S4 N- _; [tvb now,tvbnow,bttvb& {' Q/ k" p& {/ h3 i$ V8 Z
油……少許
7 v5 j: R3 @7 p
: o6 ~ D! z! {8 u/ S做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- B; X- l! q. P! ?4 Q
- a1 ^6 R4 x* b, B7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至190℃公仔箱論壇* S2 d4 `9 T* P% P( e- v. w% M' j
公仔箱論壇: O2 j7 G. A; x/ G' p! A* N. X
2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
# g& J V2 \1 v+ a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' b# L( s/ }. D% s
3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身www1.tvboxnow.com4 ~* D8 C& F0 Y2 x# b
tvb now,tvbnow,bttvb- a5 N3 L5 k, C2 L( q6 f$ V
4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
( A4 n) u |4 |. v5 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- f" {% Q5 p0 t" l% q
5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
# T) }) }7 Q5 T3 |7 X& {6 B, Q& c( z$ H4 ~8 c3 q. c4 J! V
■營養比併（一人份）www1.tvboxnow.com- e8 O/ D/ ^) k' L/ b8 o3 G! p
3 ~" \/ D5 H$ b" y' d公仔箱論壇低脂玫瑰梳乎厘( S3 H0 L" L3 c1 q
www1.tvboxnow.com) g9 H; P# A2 p
熱量60kcal，脂肪 3.6g. `) O, G$ B3 C7 x
: r3 t4 x- n$ [+ Wwww1.tvboxnow.com朱古力梳乎厘
5 Q+ i d: H: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @4 }% L) z: M1 G, rtvb now,tvbnow,bttvb熱量331kcal，脂肪15g
0 q! s3 Q) w9 t7 Hwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 b; S5 X/ E' E( |& k
■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
% y6 r* X) O4 N) T$ }+ [+ {6 Q3 a: o, @www1.tvboxnow.com
1 q* o9 a3 h! V3 d5 _公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明% z* |5 D+ W' I, @# l& ]' m4 W
公仔箱論壇/ A9 }& N- \/ x8 i" Y% Q
文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
| 