材料www1.tvboxnow.com# T) I1 m+ q7 X' M" C
鵝肝 3塊
* U, t- q$ y) ~www1.tvboxnow.com 青蘋果 1/2個
4 U# U! L% j2 m公仔箱論壇 紅酒 50毫升www1.tvboxnow.com6 F. a( }' \! G9 `' m# v
意大利黑醋 適量
3 `0 U$ O. K" W5 _* ewww1.tvboxnow.com 沙律菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb. @ l) r* Y+ v4 w& [* _2 g
粟粉、胡椒及鹽 少許
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做法
- A/ f2 b9 D. t5 m, B' ?$ ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( k9 Y% h+ x' K8 S4 l
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2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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4 o$ U- o' D* `8 I" j) O4 ~& Cwww1.tvboxnow.com 3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。4 p) e0 x1 l* O3 l
/ V* J5 b9 K7 L' X) s* P O 4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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