材料
$ a9 O6 r/ X* i5 Q f0 w3 `! dtvb now,tvbnow,bttvb 鵝肝 3塊
7 \' X3 t9 p# l5 fwww1.tvboxnow.com 青蘋果 1/2個& c! q. @6 G2 T( { g; K
紅酒 50毫升
6 V) x( o) N$ \% C+ m* a9 Q+ T8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意大利黑醋 適量
" ^7 }# q4 Y, S) I4 c& R" r& f( jwww1.tvboxnow.com 沙律菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 U% \5 N: ]9 e/ K
粟粉、胡椒及鹽 少許www1.tvboxnow.com; E7 \3 b1 t0 z) v, M
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做法
( |4 M- @! G( { c: P 1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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