& S, K# A( O, Iwww1.tvboxnow.com7 u: S2 J) R# N* P9 d4 Z
6 q0 G- X" G# W5 V/ Q; l
0 j1 s9 i4 j9 t: h. jtvb now,tvbnow,bttvb營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。
5 c6 ?. ~4 |; K, j1 I: x
. a' w+ ~0 Q3 L( {6 y4 [( h+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■南瓜
% l2 K0 m4 R0 b1 |" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D$ p" X+ h) X( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別稱：番瓜、金瓜
+ E3 Y% T3 ]& B( n# C/ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 U! M+ d0 b$ [" [3 `$ {' a* A" t/ b
特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用www1.tvboxnow.com. e, R7 Z$ f- _6 i& W* g( ~& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 f, ]( ^4 F8 y3 N" Q2 W9 ^
■原隻南瓜燴雜菜www1.tvboxnow.com. p' L" W- h0 {. r
0 \- M o" \( O* a( ~% pwww1.tvboxnow.com食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
+ b8 g& h- d/ t- W! J' R9 F4 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 H! V7 q h# @$ M+ ~- \+ m$ D
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; }1 _5 J E+ E2 N2 X
: z |" g: S1 W7 D* {- X
8 ?& t: \' N# s1 m, } y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 c4 i( ~1 b7 e
 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 m2 e& ]1 Y8 z
南瓜……1個（約2公斤重）
* c3 G4 b# I, v' t ^
$ c% K- o- E5 ?洋……1個（切件）6 q. N9 L3 I% z* ? u. |5 a
. b" u$ _8 \7 J: C. Q
薑……1件（切粒）4 c2 T+ |8 j; P z' S) S
- M" a- U; U. X. ?
蘑菇……115克（切片）6 r1 L7 n9 p1 i/ U
www1.tvboxnow.com, f+ E) G3 f/ I$ q- ~2 d Z0 R
翠玉瓜……1條（切片）7 k' u5 C$ \# P
5 l. R/ o* R& H
罐頭番茄粒……400克
1 K. B! q( M+ m; L- Y1 s( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; S A5 b/ Z3 @, h
上湯……480毫升
% S9 B: h9 L1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 @. o# ?3 w: i# e
貝殼粉……75克+ j0 C: I }$ E+ P6 L5 R0 A2 P
- G' l6 ^3 \+ Y. k- C. n
原味脫脂乳酪……60毫升
/ I3 z H; T& c% a1 c+ f, j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 o6 Z4 I1 M x. s. S+ O
羅勒……2湯匙（切碎）0 X/ _' h* f7 _5 m& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, f5 R) [6 ?" X
鹽及黑胡椒……適量tvb now,tvbnow,bttvb* ^ P) t! k: P9 L9 c, c( n
) }8 {' _# v% X- s
做法﹕
3 }3 _; n) t4 C7 ^ j: ~4 `# P
) e5 C. `& X- Q& R# G# T* Gtvb now,tvbnow,bttvb（1）預熱焗爐至180℃, @5 W' Q( b: X
/ U5 n' y0 w) p- @$ k公仔箱論壇（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
; a7 {3 C( V0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?9 \' G! I: q- u# V公仔箱論壇（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& |5 b4 m5 ], a
9 a+ v Y. j) k# k: Y: r（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可
5 L: I2 _" m, ^/ ~' Stvb now,tvbnow,bttvb
6 A9 I2 I0 I5 U5 ~6 c- V0 n（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦. X2 x# f Q5 k, w/ M1 G% S H9 n" X
- t$ A$ h4 B1 c0 k3 Q% v( Vwww1.tvboxnow.com（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘
; [9 n* T1 j' X! P3 f1 i
7 o; w- t' A2 J, ^% D. \www1.tvboxnow.com（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成
$ J6 ^1 y4 u9 Z" D5 y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( N* t# E6 }5 b7 `
營養比併（一人份）：
) W4 d/ @% X- l' y8 \$ S3 C9 b* g9 t/ o- s/ m) _# A
‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2gwww1.tvboxnow.com$ t9 W& y4 P3 \9 j$ s7 D
% u% U8 M0 p5 l8 [0 ^& {
‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g公仔箱論壇, x3 d/ y, t: Y9 a
+ @8 [% M6 f" i食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 Z2 [) X. N
& S! ` B: d* L8 m文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
| 