來源：京華時報tvb now,tvbnow,bttvb; D( w, Q, P: T6 o" Z
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原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ t/ g! j7 }& @
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製作方法： 6 i4 g. R/ U/ Q8 A0 h" p
) t& S6 \8 I- ? e) |- ~. ?www1.tvboxnow.com1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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0 J2 D4 p# A: \, xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 公仔箱論壇% Q; h6 Q0 Z2 U$ k9 d. L
& A! @' e6 |& _4 _2 m- h3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 0 G) x, Q0 T6 A T) q
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要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。 " @& T5 ~. r7 [* s7 ^5 M5 p
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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