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, M! a4 h& l1 ]2 k! e/ P* }公仔箱論壇【材料】：
, Z! D _3 x4 {% V( T石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
" {+ {3 @( i5 F+ M% f) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋黄 6个
k0 L1 m0 U0 Btvb now,tvbnow,bttvb乾葱末 少许
, t5 \6 u5 w4 C2 y( Z" r4 r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆浆粉 少许
; W9 l5 A: H/ J5 ] J5 y蛋白、盐皆少许
6 q0 d7 U( U5 _/ \+ j! Y公仔箱論壇【做法】：
" ?9 V$ @; o- V% O; Itvb now,tvbnow,bttvb1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
& f6 y/ W: D: K6 L7 L2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
7 Y3 R: e% `6 z9 t- h7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。www1.tvboxnow.com( ^4 G$ ~2 k+ p; P7 N3 G
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
8 R, Q, Z5 D4 W3 L【其他】：
$ m7 @9 S2 ]1 Y1 Dwww1.tvboxnow.com1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。公仔箱論壇% R7 r; K0 n; Y0 G) ~
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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