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【材料】：www1.tvboxnow.com" b2 S7 `" a' w
石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
+ C4 I# ?1 @, ^# _公仔箱論壇咸蛋黄 6个
; t& u5 X8 O( }$ ~乾葱末 少许www1.tvboxnow.com. i1 F" X; y! u) t* v/ n
脆浆粉 少许( q6 B3 Q, Y1 x2 M
蛋白、盐皆少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 h; o, e3 M- ]' f, N
【做法】：
% N9 Y+ t9 o' [, \www1.tvboxnow.com1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
* N5 ^) b' l" }7 h: a- e" w; E' }tvb now,tvbnow,bttvb2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
0 J9 R c6 ^. N4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
* [9 q. [4 ]# L+ H+ q7 l& i, @5 b- cwww1.tvboxnow.com4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 s' K8 Z0 R0 S! S: q
【其他】：
6 U& D7 E& i! v4 z- v1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。6 N) J: _ q4 H4 Z. e {- M( r
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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