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2 m- S5 J' m3 W0 ~www1.tvboxnow.com營養師點評9 m; W8 T3 _7 Z {8 l( b; I
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可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。# F6 I. w0 s" r' Z+ [1 J6 T$ V* \% N: D8 _* T
8 k# b4 [% X3 ]0 |6 S2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■可可
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) @0 q* \/ @0 _) O" y" C! _! e公仔箱論壇特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。公仔箱論壇: p9 ~ F* O& z% J
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低脂香橙肉桂朱古力奶www1.tvboxnow.com' T* ^6 k2 q0 u5 Z/ x" C# Q
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食譜簡介：( x# K2 A# \9 Z1 J" L) T( J
4 a9 {3 `+ I# e1 v5 o9 z公仔箱論壇坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。+ F2 ^, a( P- e
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材料（2人份）﹕
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低脂奶……2杯 (500ml)www1.tvboxnow.com# |% v$ c" S* d9 r+ c' p3 c6 s
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無糖可可粉……1.5湯匙
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1 e. ^; y) {( W- w+ }公仔箱論壇黑糖……4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, O9 g( t2 s) n2 |; Y
! T2 J4 F9 O( J' x+ n: I8 k/ hwww1.tvboxnow.com肉桂條……1條
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4 o* P) N( _- bwww1.tvboxnow.com橙皮……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 u) D$ T: V
, x* E- ^/ f$ Z. N2 o做法﹕
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1 J" [, {7 v" x( f% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮去除白色部分，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* W5 \1 U7 Z! P6 m- P
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& J2 ]: e( {& D8 i9 d0 p2 F
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3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成: O E$ N, m/ S5 [7 z0 F) F
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備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* G: {( F3 w
8 R+ A p2 X3 g7 A) j9 S+ t; ~公仔箱論壇營養比併（一人份）：: P8 n, |8 O2 A, R) j3 o& d
+ z8 w7 t- _' _2 K- v2 @, d公仔箱論壇‧自製低脂朱古力奶
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熱量187kcal 脂肪3.8g
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‧坊間忌廉朱古力奶
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熱量 330kcal 脂肪18gtvb now,tvbnow,bttvb# h7 n6 J0 g0 [! O) e( ?' Q" e y
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇8 f/ `* \4 U/ Y' Y
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文：曾明
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圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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