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6 y5 w! n! O" P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。公仔箱論壇) d/ m& d* G i. n) v& T4 e
i1 e8 g; @# m9 o一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 o/ p5 p0 E
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不適合燥熱者. T# D/ n5 a( L
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。www1.tvboxnow.com: C* r/ ~3 X1 o3 c* h/ s7 s' Q! h: z
; U& [$ m) A1 z. _5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白參（黃志東攝）
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb' z& {/ v1 P) p/ k5 w5 t8 n, W L4 Q
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材料（1人分量）：公仔箱論壇/ `7 N* ~, p7 [8 |- \% P
4 s4 E7 s6 _8 o7 R& j人參……5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 k! U7 C% `
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瘦肉……150克www1.tvboxnow.com( O$ A5 p) A+ L; o3 @7 {: L
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杞子……10克
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蓮子……10克
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: n: Q4 B7 k W# ?) z' Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1. 人參切片，所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, {4 @! C& N0 H) n. ^$ Z
# u& F; ~) V* B8 h' H9 k5 N公仔箱論壇2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水 P+ Q1 e, H" i0 T7 L. x
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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" i9 V) b* v; J- y2 d$ o文﹕顏燕雯! I5 d3 r2 W/ P
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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