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8 t: ^* d) p. ^& X- Y- T/ G* Q4 xwww1.tvboxnow.com我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H i) S0 u4 Y# d, p: A& G, g- B/ a8 V! z
+ f4 g' M+ ?$ R# T, ?, r! f8 v: Vtvb now,tvbnow,bttvb人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。& L! R) L' O; r: x1 i
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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$ P: D9 l# h: t" c6 a8 a不適合燥熱者www1.tvboxnow.com, g- ~) B* y3 Q4 G
6 L* { s4 {& L" k# _長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）
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' j6 W) D- N- d jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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1 F+ B5 c9 H0 l; t8 r% p1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, z9 C4 j$ _
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材料（1人分量）：# j$ z+ U. F) i. j# G
4 X. \1 ~" _' A5 s人參……5克
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瘦肉……150克tvb now,tvbnow,bttvb2 W: }# \4 A& \* L. Z
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杞子……10克公仔箱論壇. G/ }# V4 _3 S7 d
2 P5 d$ R0 r4 r8 c& I I+ g2 |: h蓮子……10克
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製法：www1.tvboxnow.com" ^; d+ a# C4 w8 x$ y+ d; i5 A
0 i& z8 h" ]0 {+ C) ]: _1. 人參切片，所有材料洗淨
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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" ]. F2 V! g% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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文﹕顏燕雯$ ^1 u& c6 J$ V6 n* A" Z7 I
2 s% K9 k1 Q! X- L0 l+ m資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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