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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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$ b" ?- p& U3 D0 J4 |0 }0 Awww1.tvboxnow.com人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。www1.tvboxnow.com) |, x9 D. r \/ I+ G; a O
" K4 N# B$ N" [4 F( Ewww1.tvboxnow.com一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
6 _2 F5 E. L" z' u t! d; Q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L* C+ T% `# V) ?不適合燥熱者tvb now,tvbnow,bttvb" I4 r. U, E& }4 t5 C3 {* s
& w7 m P; d) K+ f/ R- b+ N長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。9 `; _; {0 O* u9 m/ R, W$ ]5 r) Y
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白參（黃志東攝）
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8 m7 A% J8 I- [& v z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 `7 j2 K; `+ O3 w
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人參……5克tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 @4 I% m) T* R! w3 |
. N" ]# \2 S- I n, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉……150克tvb now,tvbnow,bttvb: k/ {: C3 P. P3 U
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杞子……10克
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蓮子……10克
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7 t% Z' g( e$ Q3 u/ T. {$ `; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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# E' F. _! W) h' }2 R3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 人參切片，所有材料洗淨
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$ i% \6 ~2 x5 e7 b! }* v/ _www1.tvboxnow.com2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水 ~4 ~- a: n/ G# n( q
5 F( p2 q& \/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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7 T$ x7 l/ i( D2 O公仔箱論壇文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb1 F) h) e. ?, `' a
, v- d1 ?9 _: u1 D' Z ~資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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