今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。 www1.tvboxnow.com4 q- _4 J! r: C0 Q( e2 [* u3 Z
) `( \1 p. R! S% S/ o" y% c套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。
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4 Y" a$ E9 k- J# d2 Twww1.tvboxnow.comSabatini意大利餐廳
+ [8 @$ {& [* ?7 J Gwww1.tvboxnow.com地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店/ c7 N" w- y3 E& E. D: {
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美國羊扒
1 f" R/ Q- |0 j1 j+ t$ I羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。! J) H: R: J/ G5 n8 A7 m1 r- w
9 O& G5 p. W7 r巴力三文魚
% }! b6 `7 @% V1 gwww1.tvboxnow.com配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。
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香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦
6 r( {2 L5 M" }3 K* X8 Hwww1.tvboxnow.com伴以青豆蓉及檸檬汁。( Z9 z& b: S- \5 Z1 m
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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