今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。
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8 d0 S) x( \$ ^- h' R5 mtvb now,tvbnow,bttvb套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。
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Sabatini意大利餐廳
8 N2 c2 e2 |0 J+ ttvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店www1.tvboxnow.com( A+ ?$ G) ]9 F) F% C% j
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美國羊扒0 d0 n* H: b) x
羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。% P$ P* ^6 k/ H% R6 f& m/ p
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巴力三文魚1 e. K! W8 x8 ?1 q Z; w3 g
配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。
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! T5 g0 @: N2 f4 \- x* F1 O* o! R1 Utvb now,tvbnow,bttvb香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦
1 l+ H% K8 t8 u: [伴以青豆蓉及檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) W" j5 a; O2 W2 F! E
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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