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[西式食譜] 老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

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8 |* m6 g3 }/ i5 W; wtvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單,內容以長者的健康角度出發,適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。  B4 ^$ ^1 z( V/ J8 T

/ \" ]6 e9 J' A0 b3 |1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studiotvb now,tvbnow,bttvb' A4 {1 D: m1 T: t

0 L. W1 J5 Z" V: X7 d! j5 V青紅雜菌濃湯公仔箱論壇- @5 n3 h" g9 ~5 j9 ^
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: c% y$ Y1 E. n, x. J5 a材料(1至2人分量):
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唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半tvb now,tvbnow,bttvb2 u% e7 H( d; J" ^. ~* V) [
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洋蔥……1個
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8 N; {& b7 `+ X9 b# @3 ?8 Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄……1個tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 X# Q1 v- b4 g; ~" d7 E2 c( O

# M0 I9 B8 g0 }. r  L! q4 w雜菌……半碗
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( U% V  M( I" i) L  h* b4 A4 g  J公仔箱論壇芥花籽油……少許
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' A$ e0 Z# Z  R- L7 T1 v
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒,加2杯水用攪拌機打成汁5 c- D, g3 X5 t; B$ Y1 G

2 n# C$ L' \, p, X% w# s3. 洋蔥、番茄切粒,用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中,滾約5至10分鐘即成
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) Q$ D9 ^  a% `( M4 `5 l公仔箱論壇食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb. a  [' B1 x8 i2 ~3 x6 `( @  H; [

( B% x. n% q9 h" C; m公仔箱論壇營養師的話﹕此菜湯不含鹽,特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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4 k8 _6 I3 E6 T5 V- `0 ~8 ]圖﹕黃志東
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