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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 r- {5 {- ] f! u
& X+ ~2 b c" _2 {# q2 ^/ @tvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wuwww1.tvboxnow.com5 j' I) e! r& c K7 t
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醒胃什菜絲涼拌饅頭
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材料（3至4人分量）﹕tvb now,tvbnow,bttvb% g$ N! j' e. @$ O
- [ N9 o2 b9 k5 Q3 k7 t% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
4 }6 B: k5 \2 d- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [" d( P3 V9 x3 \0 D
蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙# {2 o" _- ~" F+ w6 w
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汁料﹕
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6 e2 B9 q- d( o0 s番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
( V* P! W8 e8 N2 l- \: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 u) [. m8 B! e+ P8 W5 A8 y2 ^
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) i+ J+ V# X: e; d: ^
) Z5 ]; e, n5 e7 I! u$ bwww1.tvboxnow.com1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用www1.tvboxnow.com- p( x& m2 U9 a7 a
- T U" h, n0 S6 J8 u+ b6 \www1.tvboxnow.com2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條$ `' w$ [/ ? s/ m0 x% ^
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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( V2 r2 T; n, U, k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁tvb now,tvbnow,bttvb, c# d3 B7 R- f0 h- y1 H
, \2 j! f. S. ?" V o( l Q6 S公仔箱論壇6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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q2 J: G3 n, y( N0 Q0 Uwww1.tvboxnow.com營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; X5 g+ }; W; S! J
( T% ?( C- O% ]5 c. F: p; p4 T公仔箱論壇文﹕顏燕雯
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0 g7 O( a% q- }* |" l圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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