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. H; e" p1 K* t- b; R7 J) \& Z& iwww1.tvboxnow.com我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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醒胃什菜絲涼拌饅頭tvb now,tvbnow,bttvb+ i* b+ G1 D& |7 v4 F
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M4 K+ r. T% x! w6 K公仔箱論壇材料（3至4人分量）﹕公仔箱論壇4 t3 ?: K2 P+ @9 {; H+ c0 @
- W: H$ O" Y+ z8 t; zwww1.tvboxnow.com饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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9 o5 p, s! \: h! Q6 g5 ~4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ P. o5 x; u/ n
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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製法﹕
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用tvb now,tvbnow,bttvb" d# m9 Y3 i: t B4 T- w! c
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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1 X9 m' h9 C0 j$ {/ k. z3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲* G+ ^3 C/ h \! x/ B, G
7 s# ~' l5 ]( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& I% i6 P3 u) i2 s# p
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁公仔箱論壇8 k1 P8 Z# z B' P {
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。公仔箱論壇) G8 f+ R& i: E
2 s! b) O: ?% {2 r: E: B+ xwww1.tvboxnow.com食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯公仔箱論壇4 o! ^0 i0 `) k! F* h: j+ [
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文﹕顏燕雯公仔箱論壇/ t( I" v% ~/ w/ p
6 Z/ C6 R8 y/ O7 d8 {: d3 wtvb now,tvbnow,bttvb圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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