公仔箱論壇* _. I7 ^! ^+ f3 M( z0 J0 l
' q( o0 ~7 |% ~; l6 Q+ D2 N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o# l/ k( u7 m+ g我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
- X% {( v5 \/ ]$ P! {& v
1 R5 f+ v; M6 a0 L2 @* O- Y食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wuwww1.tvboxnow.com' [! d; F& u; R0 F- b+ d
www1.tvboxnow.com2 ]2 t e9 P8 Z% L% v7 B3 `, r, x" S9 h
醒胃什菜絲涼拌饅頭& }! A" }, P0 t, }
公仔箱論壇% c( W4 @' Y9 S+ C6 x% s: h
9 p3 |) T' S) q: v& @tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 b' p& G' {2 g. C3 e- M8 [ M
材料（3至4人分量）﹕www1.tvboxnow.com, _3 v) v& i6 y8 H; e: t5 `
www1.tvboxnow.com' z" p) z5 C: }7 J
饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
' ^# ?3 `5 @! e# A# V8 y0 u6 b, S! m/ ~) A7 d% I
蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
& B& h* C: m3 r% z! {9 A$ H6 e5 d5 |
* |6 |2 E, I: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕公仔箱論壇6 m0 X! t6 p9 }# n9 y
, M/ o* l& ~9 ~! u- h; j: i7 O& K
番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
$ ~) R0 x% S! f( }. Fwww1.tvboxnow.com1 T7 k' W B d- `) r4 x/ ]
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb" ?" a$ }% G; P" k- A: a
公仔箱論壇3 @" A/ Q$ \1 i( m7 p5 J; C5 M& Y- V& `; z
1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用tvb now,tvbnow,bttvb; d$ x) @& y0 l3 g1 K& c
$ j& O' \, N) N: \7 {$ s公仔箱論壇2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條公仔箱論壇) d- l z: L8 B. B C( E) X
tvb now,tvbnow,bttvb; }! }/ D$ R. {' Q* n
3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲tvb now,tvbnow,bttvb0 {: N+ S; e+ y! e2 u4 h
) R7 X3 W4 T( C- A公仔箱論壇4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& f! o! Z( _2 i
! c+ t6 l, }! L, W& O8 etvb now,tvbnow,bttvb5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁$ Y5 V2 e4 ~0 V' x
y: b3 c( z6 |- A$ ]www1.tvboxnow.com6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
: \1 c2 \6 L6 T4 j
" J7 B6 S7 F' q2 j3 ~1 X9 M營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。& K( I2 n i3 [
公仔箱論壇6 V9 ^$ x7 A$ j. v- ] |* Y
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯4 p K/ ]7 a* [; S/ x
4 f* a- r5 e2 o K( T Z公仔箱論壇文﹕顏燕雯
1 q) p8 o- Z2 K% k( w: A
6 S# y1 h' P2 ]. v9 I圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
| 