[中式食譜] 紅白漬物

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材料：& m$ m$ X, z1 T! p" h* }# }
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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  K! J* V/ f+ e* ]+ s( N醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- x  g9 A% B$ B* C. Q
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙www1.tvboxnow.com5 Z% c4 P6 _; K! I; A
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" c, q+ q2 H3 T+ R* ~0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇% V* ~' u4 Z! _* `
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。; O% l) A7 B9 U% Y( f

7 d" }6 F- L  `/ {8 b* R3 B# F1 O3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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