[中式食譜] 日本年糕雜煮（4人份）

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材料：www1.tvboxnow.com" S4 t. j) ^  U- E
雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯公仔箱論壇) l6 H; I6 B  f0 E1 V. x

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調味料A：www1.tvboxnow.com! F4 n6 x1 K: m  _
酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升
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調味料B：# u/ e+ Y9 k. c( m7 Y1 W! H
鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴tvb now,tvbnow,bttvb" R2 X3 K+ P- T( O7 u! A
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4 t% ]' Z5 S" \4 @* B7 }; C公仔箱論壇做法：
! q4 m& t/ [3 k公仔箱論壇1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。
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* ?! R9 G' u6 k3 `2 V6 `1 D5 E2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J3 h, m+ ^$ D6 F7 w
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3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。
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4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。
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