愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。7 o5 ]1 F; n* ^( |( {2 A' b5 A
( j8 A$ u& K, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: x: x& O6 a! W( C9 q+ l! w5 i: p
白木耳能美肌？營養師這樣說tvb now,tvbnow,bttvb' }" O; a1 K, X) ]2 [
' Q* Z( R. g' M P' Z2 |大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。
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紅棗補血養顏 多種營養素是主因tvb now,tvbnow,bttvb3 {% u6 g7 J$ R0 l4 Y3 M
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據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
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0 q" Y, W F/ @3 T. I! h1 Q! Y' Gwww1.tvboxnow.com維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。 A- J. P/ d( _4 M% h' \3 Z
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2 u$ S: `+ ~. z) g9 P6 R- Z) M多C多健康？每天不超過2千毫克' Q9 w* L( T; I! I3 t2 H3 U9 _& v
; J. B0 R( e% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。
5 D7 m+ a1 z' g6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com v/ U; g# L6 K6 t4 F8 ^/ V# R: ]
即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。
4 z$ [6 q& k5 y1 S( P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. }( d& X1 v- y1 N) V
【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】www1.tvboxnow.com* C. S. p9 p0 \7 o/ q( _
" V" v0 T* n( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。公仔箱論壇; L1 Z) z4 P; M/ A9 ?) Q, K) k
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4 b: S' v N% q公仔箱論壇● 做法：, D. Z, ]/ |# B' I' o0 B, g' y2 {
6 I5 R+ H% e7 H) Y* k. iwww1.tvboxnow.com1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。
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) }3 j& @+ m" i: W3 t: n- b; [9 Vwww1.tvboxnow.com2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。www1.tvboxnow.com1 r3 X8 d7 s' T( l7 A) b0 R
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● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
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