煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
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羊˙特點：$ M& N) N! { e3 \/ \
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肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。
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- Q* d+ o& z6 z% Y5 B) M" ~www1.tvboxnow.com˙營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: r- b- ~* n' i' E6 G
8 s: b3 p% d8 P0 B0 N. ^1 T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。公仔箱論壇/ F+ \" l. B! j+ F
/ J0 T, r8 Y2 t0 h& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 F, k, k# `! J6 x0 y) m5 t公仔箱論壇烤羊肉串
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$ L$ _* p% C5 g˙食譜簡介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x3 D1 ~* d) ?. s
+ a: K: h- p% ?% p) X' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。
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* N5 q$ l0 |- y. j/ E% u2 A˙材料（三人份）：www1.tvboxnow.com' \& R7 r1 I7 H: R1 {2 C6 v2 R9 q
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羊柳200克! ]) p7 ~6 |% Q) `3 p
* q& G* y: Z- h* j# ]孜然粉少許
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紅椒粉少許
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+ p j. J' H; e1 @0 `! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙醃料﹕
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* u7 V) w& |0 I% L3 M/ d蒜泥1湯匙公仔箱論壇. ^+ ~7 S& a0 e. @) m6 R
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米酒1湯匙
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糖2茶匙公仔箱論壇: Q4 X0 d8 E% ]5 z" n+ g' t
0 g3 W# s& g6 W, [; k6 U" h& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1湯匙
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0 S3 j% A3 f( U" w: t油1茶匙www1.tvboxnow.com! b8 M; _6 ]# @% v1 j
2 t H$ D& y7 H" h! E# W6 I% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙做法﹕www1.tvboxnow.com- d( @5 I# |6 A* v
$ s7 S9 Z5 j |# O5 X# y(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用3 c& B9 |" L# g2 L
; U7 \! \2 Q; Q/ z2 i8 ?/ c公仔箱論壇(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 Y, y9 a' Y
; O" P1 ~8 n6 b- {5 Q2 k(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成. B( `* R! |7 x# I/ H5 W' ?# U
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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+ D4 y3 k; `# f m+ A文：曾明www1.tvboxnow.com: z; O! V6 M0 R0 }4 q. f f4 v
" S6 v k' ~8 D$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
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