煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血tvb now,tvbnow,bttvb o4 W% v7 m1 |2 ?' \
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羊˙特點：www1.tvboxnow.com9 E9 Y; I& x1 } u$ h# \
' H0 y4 {* X5 E# _( k. etvb now,tvbnow,bttvb肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。( m; g0 T$ F3 d. \
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˙營養師點評公仔箱論壇 L; x a, ^) R5 l1 Z0 y, K
* M; l P- C& ^+ ]公仔箱論壇羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。
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烤羊肉串公仔箱論壇* H1 P6 ~! V8 ]* ^! H/ `
0 Y% c5 s$ S# k5 O7 H3 itvb now,tvbnow,bttvb˙食譜簡介：- T( D* F% Z9 ?' Y, M9 ^6 w
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採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。www1.tvboxnow.com# ~2 e: M S! {$ k& }" R
% w7 ]! Q6 |* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙材料（三人份）：
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4 a2 h+ n2 a1 H- t6 Z6 g公仔箱論壇羊柳200克www1.tvboxnow.com% N% D, F4 R* `
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孜然粉少許
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紅椒粉少許
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˙醃料﹕
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蒜泥1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z% E. m( f# M/ j. P% \
) E/ @' _- R2 y! O1 ?4 e3 D K米酒1湯匙
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糖2茶匙
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+ N9 Z- x2 a% |6 ]8 x/ {7 Q醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- g3 m* Y+ f! m; P0 w+ L" @4 d
! y3 D( H* v; A4 _% o; X: p+ Bwww1.tvboxnow.com油1茶匙
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˙做法﹕公仔箱論壇) i! w' r1 e! q; W
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(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用tvb now,tvbnow,bttvb, \7 }. i% G4 O+ k/ i
' l2 \2 u% c% t/ d5 |; q& Z x(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ D- K' U7 X2 ~
4 T. N7 K0 _' r, \) I: Lwww1.tvboxnow.com(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 ~0 f, X$ l0 E& W5 r7 l$ l8 }* O
/ {8 _8 F3 z1 J3 M: z' i2 F: Z食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪! s) V6 p7 j7 Z/ h; s/ R( X7 R
+ L$ n9 g1 d; }# R. X5 B文：曾明
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9 z u: ]2 V- T$ @# O. cwww1.tvboxnow.com圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
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