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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?) k% U! l4 L, l7 h
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% h. |0 R/ V7 l; ~. k* ^- z" I粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！公仔箱論壇* B1 z. j q c
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）: N: y& ^' V# e+ ?/ E
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U) d7 q- R6 M7 \0 o$ Y2 } hwww1.tvboxnow.com材料：
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貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）
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+ b9 `- u& b7 z+ @; w絲瓜……90克（切粒）1 p/ n( k) a+ ~* r+ U8 m7 r6 I7 a
2 Z) u4 g! W: A; z1 b) I, p ^ V洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）
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6 Q0 ]. S5 n0 c! j# o罐頭粟米粒……350克
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1 O0 J1 K' V8 P c" mwww1.tvboxnow.com月桂葉……3片
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上湯……800毫升
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脫脂奶……300毫升: o# c7 |) P7 Y; i
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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: |! x: l' m& e5 N0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量公仔箱論壇+ m' e) J; Z9 q- \; T
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內www1.tvboxnow.com6 a. a# I" d p; G9 _ H6 ]
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘www1.tvboxnow.com; Z( A4 m) E8 v- n6 l# \, @
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉: B- U% y4 I b1 j7 `# |
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‧坊間周打蜆湯配意粉公仔箱論壇8 o( H+ @: _" [1 ~, g/ n2 [( a+ O
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熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb# H! c V4 ]+ }: F
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪 N/ b- [2 K% b2 q1 c4 s) [* i
1 E( r8 Z! F4 m文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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