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* v, P6 {# }$ n; {4 ]/ L: g* F# x公仔箱論壇煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉! u- ]6 j' k' ~; { n# c
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3 x# s- _# l8 u: B粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb: r4 `: @ V! }0 m8 Z0 g7 v1 Q- B
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）' c5 y7 j7 T- T7 U- c
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材料：www1.tvboxnow.com ]& n0 K. O' n2 Q
O- ]4 B' x( p! }" G$ Otvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉……50克
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/ l0 K+ w7 Q( m8 y% X7 O" V- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯……350克（切粒）: `4 w' d3 o C9 \( k
+ z6 V( F3 [, i; X6 M( E絲瓜……90克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. k( u1 h! X1 z
6 d# J6 |+ l! a; R1 D! e5 O* i4 R% A洋……1個（切粒）8 G& q% j+ ]; X1 A* t( {( h& W
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西芹……1條（切粒）www1.tvboxnow.com7 h( V0 V7 }. V' T
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罐頭粟米粒……350克- Q: j# `, z' q) ]9 Q
5 H8 j5 [1 c6 H/ I# P) Z+ F$ @& g0 Xwww1.tvboxnow.com月桂葉……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 b- I+ U: D# l
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上湯……800毫升
: F9 @& i& w7 m9 `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' I- D1 Q/ p+ y& f ]
脫脂奶……300毫升
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/ y; e) N" C9 Z! Stvb now,tvbnow,bttvb煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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1 h0 S4 n' |& b8 N0 N( B5 }www1.tvboxnow.com（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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0 Q1 Q( F7 A9 g4 Owww1.tvboxnow.com（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘公仔箱論壇! `% z1 Z0 J) z
6 _- `: ?* ~, l% F" A: pwww1.tvboxnow.com（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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# C J" r$ t: W- R, j: H營養比併（一人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! f9 q3 {) g4 ^. w I6 B. l1 d
" P. ~' B' ?/ g Htvb now,tvbnow,bttvb‧自製周打粟米湯貝殼粉公仔箱論壇- B& [$ a2 c) R+ s5 f
( V4 y8 u3 u3 q1 H熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉) `* k$ s/ C8 z9 t9 q
' y, l7 r' j% M; {6 D, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量315kcal 脂肪13g
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' x6 `3 ?% g) e5 z" g: F$ o7 f食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪2 e$ k; B4 P: W# o: U. O
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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