鹹味「鮮香可口」 反對者直言「太可怕」 臘八粥掀「鹹甜之爭」
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6 o" O- |% ^) X$ P3 W* k5 U0 b7 p公仔箱論壇元月8日是農曆十二月初八(農曆十二月被稱為臘月),是中國傳統的臘八節,喝臘八粥向來是中國傳統習俗。不過,臘八粥的「鹹甜之爭」已經成網民熱議的話題。有網友稱,鹹味的臘八粥鮮香可口,但也有網友直言「鹹味臘八粥是奇葩!」「鹹的太可怕了!」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! _* k: r* O/ T& _
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喝過臘八粥,年味愈加濃。但最近,東方網在滬上各大論壇和微博發現,繼豆腐腦「鹹甜之爭」後,網友們對臘八粥是甜還是鹹也產生了分歧。主鹹派可以從先秦找到起源,主甜派可以從朱元璋利用老鼠洞裏挖出的大米、豆子、珍珠米、紅棗等煮的臘八粥做論據。雙方可謂公說公有理,婆說婆有理。在臘八節這天,網友「櫻桃先生軟不下去」一聲高歎:「豆腐腦算甚麼!你們倒是告訴我,臘八粥是甜的還是鹹的呀?」臘八粥的「鹹甜之爭」已經成了網友們熱議的話題。
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網友柯雪表示:「臘八粥,據說是南鹹北甜。有生以來第一次吃臘八粥就是在常州,記得裏面有豬肉海帶甚麼的,鹹的,味道好極了。」年近六旬的上海市民陳老伯說,在老一輩的傳統裏臘八粥是鹹的,「臘八粥裏會放花生、青菜、芋艿、芸豆……尤其青菜是肯定不會少的。」陳老伯說。
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/ H9 h) m H) N+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也有網友表示「抗議」。網友「Amy亢」就直言,鹹的臘八粥「太可怕了!」她還表示,自己吃的從來都是甜的臘八粥,從沒吃過鹹的。「家鄉吃粥很講究,不可能搞錯的。」上海一位王姓市民更是「抨擊」鹹味臘八粥是「奇葩」:「竟有鹹的臘八粥?簡直是奇葩,那該叫鹹泡飯吧?臘八粥該是甜的,每次家裏長輩都放了桂圓、紅豆、花生、紅棗…後來為了家人健康考慮,不再加紅糖。」網友麥兜也表示:「感覺上臘八粥就是八寶粥啊,有桂圓紅棗那些,應該是甜的。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j Q; c+ t, M9 P6 f" I
1 f3 _2 v5 M: l, R. Z3 G& Uwww1.tvboxnow.com網友「響噹噹」則理性分析,臘八粥有鹹、甜之分,看個人口味而已。「我家吃的臘八粥是甜的,有黑米紅豆等等冰糖熬製,我鄰居吃的臘八粥卻是鹹的,有白菜和臘肉。其實不用太糾結甜鹹的問題,自己吃得慣就行。」「響噹噹」說。
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: R: d6 y$ d. u- e! U& |臘八粥傳說# x( o: N2 D3 X* e7 X& c! R
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版本一:佛祖修行
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, \: k6 ?9 t' g T) Y7 Q. gtvb now,tvbnow,bttvb佛教的創始者釋迦牟尼本來是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,但他見到眾生受到生老病死等痛苦折磨,而且又不滿當時婆羅門的神權統治,所以捨棄了王位,出家修道。起初毫無收穫,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,於每年臘月初八吃粥以做紀念。「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。
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6 Z& t+ n6 |" w: d8 S公仔箱論壇版本二:朱元璋受難公仔箱論壇$ ] u7 ?; ~ I' l" u
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明朝太祖皇帝朱元璋小的時候家裏很窮,便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財主氣急敗壞,便把他關進一間房子裏不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發現屋裏有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉,裏面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香甜可口。後來朱元璋當了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。! Q) }0 ^. K9 r3 l
0 H! n( f* |% N版本三:赤豆打鬼tvb now,tvbnow,bttvb, k$ d+ M2 @! h# X2 \
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臘八節來自「赤豆打鬼」的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍迷信,害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有「赤豆打鬼」的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。 |