利苑酒家Young Line利小館屯門新分店，帶來全新海鮮燒烤系列，包括燒開邊龍蝦、生蠔、海蝦等，並用喜瑪拉雅山岩鹽調味。燒牛肩和羊鞍經秘製醬汁醃過，汁豐味濃。另推介需長時間烹煮的心機菜，如豬扒烏冬湯麵的湯底，便用上新鮮龍蝦和白蝦熬四小時而成，極富鮮味。一向花功夫炮製的杏汁雪梨燉豬肺，亦燉足六小時才奉客。為凸顯新店的活潑個性，不只以木色和立體燈箱營造年輕感覺，更將菜名改為藤條燜豬肉、呷醋麻醬撈麵等，令食客有更深刻印象。
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. v0 z8 X# I% |公仔箱論壇豬扒烏冬湯麵 $49: x( H# Z/ o" E, a1 B
可自選龍蝦和豬骨湯底。
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燒開邊龍蝦 $98（半隻）www1.tvboxnow.com. Y4 \. y- U# R1 P3 G2 a" ~
除了岩鹽，還有燒汁調味，炭燒味香濃。
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發表於 2014-1-13 12:30 PM
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