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, U2 j5 G9 f7 @% u" t: D# g$ mwww1.tvboxnow.com烹制方法（三人份）
! V1 J0 n5 d6 |: f+ [7 S2 j2 v% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b. D1 H+ Y6 l' `( C N+ x* ]# {: {材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙) tvb now,tvbnow,bttvb! v4 W* n6 D8 o& |. l
调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)tvb now,tvbnow,bttvb9 M" |9 V* N+ v
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1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。( T& @ a9 M$ u. l5 m* W) {3 @' L: V
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2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。www1.tvboxnow.com5 Z+ }" B9 w" @: `; p6 W
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8 ^ A$ ^5 D) f+ O% U$ T8 dtvb now,tvbnow,bttvb3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。1 j! t8 h# y. n2 w3 R) ]3 M4 f2 Z
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4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
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8 O9 ~" n$ a. Ctvb now,tvbnow,bttvb5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 @" s* @" a% n8 J$ V
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8 ~/ Z+ B: g2 R8 Q( c Z6 Htvb now,tvbnow,bttvb6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。
) B0 |1 ], R$ o3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ l9 b3 D+ U O
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1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。
) l# b; l. y. I: U$ }$ f- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。
8 @5 O3 _' }6 Z( C5 M 3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。% }9 t% N9 F9 ?
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。4 a8 c$ u8 ? a/ x* Y" n
5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
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