到韓國旅行，幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店，一年之間已在當地火速開設100間分店，繼而擴展至上海、山東、印尼，今日終於開到香港。www1.tvboxnow.com0 `$ }* Q1 T Q/ c7 C& @" B6 r+ C
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尖沙咀喜來稀肉的舖位，是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人，布置亦見心思，圍爐圓桌、散座方桌的都有，不覺擠迫，Loft style的設計令環境睇落更Young。
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烤肉以豬、牛為主，全數約有20款，菜單也會列出各款部位的分布圖，十分貼心。當中必食「護心肉」，即豬的橫隔膜肉，一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉，很是矜貴，他們更考究地選用法國進口靚貨，配上特製醃醬。
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改良版石頭飯7 d5 D* F, d' t; E5 K! o4 _+ k; y
其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉，同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年，也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏，其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等，都跟足正宗韓菜口味。
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此店開業不足半個月，已引來不少韓國人上門品嘗，置身其中十足身在外地一樣。6 k5 A* I3 o# O8 G T
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喜來稀肉
5 X: w# U0 L$ ~) u5 htvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金巴利道金栢閣一www1.tvboxnow.com( ?) K; Z8 |$ d
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發表於 2014-1-14 12:23 PM
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