飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮7 X6 o4 D/ Z, y
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕$ f4 c1 a. J) C6 C7 w
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全麥麵粉1 1/2杯
8 i1 R" p/ W0 Q/ x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. N) ~ P/ z) F
水3/4杯
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鹽少許
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3 @3 n: b4 C8 _9 L% Iwww1.tvboxnow.com調味料﹕! P$ M+ {& S8 k% \) X
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鹽1茶匙www1.tvboxnow.com# H6 d. G9 h% z) S
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天然醬油1茶匙% B. o @& B4 [% e
8 E. u, T; l# C4 b3 s6 o餃子餡材料﹕www1.tvboxnow.com; ~$ a8 e0 y5 p5 p& E8 Z8 K
- e! v* ]7 e; O2 S原味豆腐1塊公仔箱論壇( y, Y. r. R* l4 V
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鮮冬菇半杯www1.tvboxnow.com b" a6 d& K1 X A% N
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甘筍1/4杯 [3 T. p+ i: ^/ n
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小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r C6 }; P* E3 S; O
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雲耳2湯匙% `, S3 {8 I4 l
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2湯匙
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% m! f, s, _: X5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" m. h$ a; N( S. U2 {) Y
+ w# W% y& H2 ?* L: e(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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4 E! }4 |$ F/ x/ t& U(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷公仔箱論壇+ [9 D" k& k; L
; A/ d& ]: R q; d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐
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0 o0 q; l$ {0 [! ~示範﹕胡楊珍用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ V, `7 X+ S3 ?0 k7 G8 M
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食譜提供﹕基督復臨安息日會$ v: `5 _8 a' B: `
- C" N s. N/ i5 kwww1.tvboxnow.com「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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