飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 j/ k# u4 D1 l+ M! ]5 v
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0 t$ K3 p8 |+ n. H「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕7 @$ D) E6 b- T5 t
& P6 Z b9 o) M R7 r% Z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉1 1/2杯
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& A0 D) T7 C) {, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" J4 @; D2 m# l% k
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鹽少許
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調味料﹕
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鹽1茶匙
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n1 R" `3 v/ o/ u( o0 uwww1.tvboxnow.com天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @5 B" a- b( O& Q, f
+ O8 h5 R! e& A7 d5 q' L5 d餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 r" g5 X; I$ O
公仔箱論壇) ^& Z: T j$ j* \3 |* ?; E0 [ }1 P
原味豆腐1塊
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* D# G) R- a: A. l$ S6 V8 {, w; \tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯
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) H+ u5 ]% o( y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb甘筍1/4杯
" U: l& \2 C0 \3 dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; E8 X; T) k ?: o3 K% x
小棠菜1杯
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) t' s+ r5 r7 v: f雲耳2湯匙
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2湯匙
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/ W: f& g$ f( r4 [- iwww1.tvboxnow.com芫荽2湯匙
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薑米1茶匙5 ^5 T, @. B Z$ @
9 V( {) q% C' V; H5 F. k4 c5 m: Y' D t製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* g$ ?8 B# o% c9 h' R# W% x
4 _" o" G; P- S7 Y4 B( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# ?1 \) ^2 d) u" Z
- h6 c2 A; ?, [, I. a6 ^(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。2 r9 F, V \" `- K! n
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。- E, L* Z, ^' e) w5 k3 A
公仔箱論壇5 S! a1 r! [ q, L. w8 K: l
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷" u2 c" u1 y a1 P
3 _* j. `: i: R) x1 t- Y/ n圖﹕麥兆豐
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* H# {. f# Q1 U/ w/ f公仔箱論壇示範﹕胡楊珍用公仔箱論壇7 ?6 A7 y% Q# D( p
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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